Theresa Eichinger, Lead Buyer von der Shared Services GmbH der NÖ Landesgesundheitsagentur, lud als Veranstalterin alle Küchenleitungen der niederösterreichischen Kliniken sowie Pflege- und Betreuungszentren ins LK Scheibbs. So versammelten sich rund 60 Expertinnen und Experten sowie Vertreter der NÖ Landesgesundheitsagentur, um sich über aktuelle Themen auszutauschen.
Nach der Eröffnung und Begrüßung durch die Kaufmännische Direktorin Klaudia Watzinger starteten die Fachbeiträge. Mit einem Rückblick auf relevante Kennzahlen aus dem Jahr 2024 wurde über den aktuellen Status der Ausschreibung von Trockenwaren und Tiefkühlware informiert. Thematisiert wurden auch die Herausforderungen in der Lehrlingsausbildung. Abschließend wurde über weitere aktuelle Themen wie z.B. dem naBe-Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung, die neuen DACH-Richtlinien und die Ernährungspyramide sowie Themen aus dem Bereich Datenmanagement informiert.
Nach den Fachbeiträgen wurden Best-Practice-Beispiele rund um die Lebensmittelversorgung vor den Vorhang geholt. Danach war Zeit für Erfahrungsaustausch und offene Gespräche unter den Fachleuten eingeplant. Dass das Küchenteam des LK Scheibbs die niederösterreichischen Küchenleitungen mit ganz besonderen kulinarischen Besonderheiten verwöhnte, war natürlich ein Highlight des Tages und wird in Erinnerung bleiben.
BILDTEXT: Die Küchenleitungen der niederösterreichischen Kliniken und Pflege- und Betreuungszentren trafen sich im LK Scheibbs. Vorne Mitte: Veranstalterin Theresa Eichinger (Lead Buyer NÖ LGA) und Gastgeber Gerhard Zehetner (Küchenleitung).
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